dem Essen deine Zunge fast nicht mehr spürst? Kurz gesagt: Du stehst auf Chilis? Dann bist du hier genau richtig! Ich zeige dir, wie du ganz einfach aus deinen Chilis feurig scharfe Chili-Flocken zubereiten kannst. So bekommt dein Essen immer die richtige Würze.
Schlagwort: Chili
DIY Chili-Flocken: Genussmann-Tipp #2
Du stehst auf Chilis? Dann bist du hier genau richtig! Genussmann zeigt dir, wie du ganz einfach aus deinen Chilis feurig scharfe Chili-Flocken zubereiten kannst. So bekommt dein Essen immer die richtige Würze.
Genussmann-Tipp #1: DIY Chili-Öl
Seit Jahren baue ich jede Saison einige Chilipflanzen an. Dabei probiere ich immer wieder neue Sorten aus und bin begeistert von der Vielfalt (und manchmal etwas überrascht von der Schärfe). Gerade wenn die Schärfe dann etwas überhand nimmt bleiben viele Schoten übrig, weil ich sie einfach nicht pur essen kann. Was also tun? Ganz einfach: Chili-Öl!
DIY Chili-Öl: Genussmann-Tipp #1
Gerade wenn die Schärfe etwas überhand nimmt bleiben viele Schoten übrig. Was also tun? Ganz einfach: Genussmann macht DIY Chili-Öl!
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