Seit Jahren baue ich jede Saison einige Chilipflanzen an. Dabei probiere ich immer wieder neue Sorten aus und bin begeistert von der Vielfalt (und manchmal etwas überrascht von der Schärfe). Gerade wenn die Schärfe dann etwas überhand nimmt bleiben viele Schoten übrig, weil ich sie einfach nicht pur essen kann. Was also tun? Ganz einfach: Chili-Öl!

Gerade wenn die Schärfe etwas überhand nimmt bleiben viele Schoten übrig. Was also tun? Ganz einfach: Genussmann macht DIY Chili-Öl!